Najbolj dušene špinače Recept

Ta okusna dušeno špinačo Recept je zdrava vegetarijanska jed, ki se lahko hitro podžigal ko ste v stiski s časom (To traja le 15 minut, da bo!), Ali ko si zaželite nekaj zelenjave v vašem življenju (še posebej v temi, listnato zeleno vrsta!). To je sveže okusa in lahek, s karameliziranim trakove iz česna in pikantno trakovi limonino lupino.

Kaj gre dobro s špinačo?

Ta zdrava jed je odlična seznanitev s skoraj vsako glavno jed iz zrezek za losos za piščanec. Ali pa ga lahko spremeni v zvezdo obrokom, da ga dodate na svoj šetraj meni brunchAli pa ga s pomočjo vrh off vaše zadnje skledo zrna.

Kako vam prepražimo špinačo?

Sauteing špinača ne more biti lažje. Po pranju in sušenju temno listnato zeleno, preprosto dodate na vroči ponvi poleg garlic- in limoninega infused olja. Od tam naj bi trajalo le nekaj minut, da se listi venenje in špinačo, da vpijejo vso svež okus je.

Zapomnite si: špinača izgubi tono svojega obsega, saj kuha, tako da čeprav se zdi, kot je ta praženim špinača recept razpisov za noro količino, bo venenje in kuhamo do popolnega zneska.

Kako vam je make dušeno špinačo ne zagrenjen?

Špinača haters podprejo svoje grenkega okusa, kot glavni razlog pa ni všeč, da listnato zeleno, ampak srečo za njih, sauteing je Superfood ponavadi mehak svoje ugriz. In ko gre za začimbe (kot česnom in limono!), Malo gre daleč v pomoč, da bi prikrili vsako dolgotrajen grenkobo.

Je dušene špinače zdravo?

Popeye ni bil nor: Špinača je dobro za vas, ali jeste, da surovo (à la solata!) Ali kuhano. Seveda vsi vemo, da je opremljen z železom, ampak špinača je tudi zelo veliko vlaknin, folne kisline, in fitokemikalije, z absolutno nič maščob.

Ampak ne sauteing špinača uniči hranila?

Tam je veliko razprav o tem, ali kuhanju zelenjave uniči svoje hranilne snovi. In medtem ko folne kisline, vitamina C, niacin, riboflavin, in kalija so bolj na voljo v surovi špinači, kuhanje Superfood pločevinko dejansko poveča absorpcija Špinača je na voljo vitaminoma A in E, beljakovin, vlaknin, cink, tiamin, kalcija vašega telesa, in železo. Ob koncu dneva, ne glede na to, kako jo jeste, špinača je zdrava, in okusno stvar, da bi jedli.

Lahko pogrejete dušeno špinačo?

Kratek odgovor: ja! Čeprav se zdi, kot nedolžna stvar, pogrevanje špinača in druga zelena listnata zelenjava (Gledamo na vas, ohrovt, Blitva, in rukolo) že dolgo velja za ne-ne, zaradi visoke stopnje na Veganska dne nitrati. Ampak ne boj se!

Nitrati sami dokaj inertni, in so pridobljeni iz zemlje, ki zelenjavo jo rastejo. Ampak tukaj je, kjer postane zmedeno: V prisotnosti določenih encimov in bakterij, lahko nitrati pretvorijo v nitrite. Nitriti, pod določenimi pogoji, kot so visoke temps in kislih okoljih, se lahko nato reagira z aminokislinami, da se tvori nitrozamini. Nitrozaminov so povezana s povečanim tveganjem za nastanek raka in drugih strašnih zveneče simptomov (predvsem pri dojenčkih, mlajših od 6 mesecev).

Ampak ne odpovedali zelenjavo vsi skupaj! Znanstveniki se strinjajo, da so ti učinki, ki so oblika nitrozamini dejansko ni zelo verjetno v listnato zelenjavo in da overgeneralizing teh pogojev je zelo zavajajoče! Dejstvo je, evropski informacijski svet hrane (EUFIC) v zadnjem času spreminjajo svoje izjave z opozorilo, da tako dolgo, kot je ustrezno hlajenje, shranjevanje in pogrevanje odvija, to je 100% v redu, da pogrevanje špinača.