Hranjenje tiste obtičali v "hrano Desert"

Kot Dobro Gospodinjstvo prehrano, poučevanje bralce, kako
da zdravo izbiro hrane je ena mojih prednostnih nalog. In z
obilo sadja in veggies na voljo v poletni sezoni, je težko
predstavljati imajo omejen dostop do svežih živil. Vendar je glede na
Center za nadzor bolezni (CDC) in ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA),
"puščave hrane" absolutno obstajajo v Združenih državah Amerike. Vprašal sem intern,
Tufts University grad študenta, Katie Andrews, poročilo o tem v zvezi
problemov in kaj Michelle Obama in nekateri vodilni trgovinah verige počnete o
ga.

A "hrana puščava" je opredeljeno kot območje z omejenim dostopom do
dostopnih sadje, zelenjava, polnozrnate žitarice, in nizko vsebnostjo maščob mlečnih izdelkov. leta
ponekod to lahko pomeni, da je sveža hrana milje stran. V drugih državah, da
Razdalja je lahko veliko večja.

Na srečo je skupina pod vodstvom Michelle Obama in nekateri od največjih

Nacionalni trgovinah na drobno, vključno z Walmart, Walgreens in SuperValu, je
ukrepanje. Dne 20. julija^thJe prva dama napovedala, da je glavni
drobno hrane po vsej državi so se zavezali, da odprete ali razširite preko
1.500 trgovin, da bi dosegli območjih predhodno opredeljena kot "hrane puščave." Ta
napor, s ciljem, da bi dosegli 23,5 milijona Američanov, ki nimajo dostopa do sveže
hrano, je pomemben korak v Prva dama je Gremo akcija, ki cilja na dostop do Zdravilen živil,
izobraževanje o tem, kako pripraviti hranljive obroke, in povečana telesna
dejavnost.

Želeni rezultat obojega Gremo in širitev trgovina je enak: Iskanje
rešitev za naraščajočo epidemijo debelosti pri otrocih. Po najbolj
Najnovejši podatki iz CDC, približno 17% (12,5 milijona) otroci, stari 2-19 let
so debeli, številka, ki je potrojila od leta 1980. Brez dostopa do cenovno dostopnih,
Zdrava hrana, starši nimajo možnosti za pakiranje uravnotežen kosilo ali
kuhamo hranljivo večerjo doma. Ta razširitev bo 275-300 Novo
Wal-Mart trgovin po letu 2016, 1000 Walgreens trgovin s svežim sadjem in
zelenjava in 250 Save-A-Lot trgovin, vse na območjih, ki so imeli prej ni
dostop do Zdravilen možnosti.

Tako kot prelomni Oblika projekta Up Somerville, pisno
o tukaj,
Končni cilj je, da bi dobili boljše možnosti za hrano v roke otrok.
Ustvarjanje dostop je prvi korak za trgovino se je manj zdravo hitro prehrano in
obdelanih elementov v sveže, okusne in hranljive tisti.

Ko že govorimo o zdravilnih živil, poskusite eno od teh
Družinam prijazno, sezonske možnosti, vse razvite v testni kuhinji GHRI.

žaru
Kozice in Peach kabobs

Strawberry
Ricotta Bruschetta

Pečen na žaru
Slive z jogurtom in pistacije

piščanec
in maline solata

rdeča
Strawberry čaj

in
govorimo o našem testnem kuhinji, ste vedeli, da lahko oglasite in si ogled-of
test kuhinja, oddelek prehrana, Lab kuhinjskih aparatov, in
Celoten Dobro Gospodinjstvo Research Institute? Če ste zainteresirani za obisk, prijavite za brezplačen ogled-in če
se zgodi, da se na inštitutu, se prepričajte, da se uvede, ko bo
vaši krogi prek različnih oddelkov.