Drugi dan: Bodite pustolovski

VAŠ CILJ:
Poskusite s sadjem ali zelenjavo, ki je še niste jedli, ali pa pripravite pridih na nov način.

Lotili ste se, kako povečati vnos beljakovin med jedjo na rastlinski osnovi - kaj pa dejanske rastline? Naravno je domnevati, da brezmesno pomeni, da boste samodejno pojedli več zelenjave. V resnici je ena od pasti pri uvajanju vegetarijanskega ali veganskega načina prehranjevanja težnja po zamenjavi beljakovine s škrobom (vključno z belim kruhom in belimi testeninami) namesto z zelenjavo kot zvezda večine obroki. Ljudje imajo skupno zaskrbljenost, ko se lotijo ​​rastlinskega načina življenja, da se bodo dolgočasili. To je eden od razlogov, da se ljudje na primer vrnejo na skledo maca in sira, ker zveni bolj vznemirljivo kot velika skleda brokolija. Resnica je, da obstaja veliko več različnih vrst sadja in zelenjave kot kosov mesa. Ena študija Bioversity International ugotovili, da je po vsem svetu gojenih skoraj 1097 vrst zelenjave.

Poleg tega, da raziščete prehode v vaši trgovini in lokalni kmetijski trg za nove sveže okuse, je tu še nekaj načinov, kako se navdušiti nad polnjenjem krožnika z zelenjavo:

• Uporabite recepte ki vsebuje sadje in zelenjavo, ki jih že uživate, vendar na nove načine, kot je ta skodelica limonine kvinoje ki vsebuje šparglje "zoodle".
• Obrnite priloge všeč Sladki krompir na žaru z limonino zeliščno omako v glavno z dodajanjem rastlinskih beljakovin, kot je čičerika.
• Dobiti navdih da svoje naslednje naročilo solate pomešate z domačimi recepti, kot je žar Solata iz čičerike in nektarine in to Veganski ceasar.

---

Izziv brezmesnih obrokov: Meni 2. dan

To vsebino ustvarja in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io.