5 najboljših zračnih cvrtnikov 2019

Ali je mogoče ocvrti hrano brez vsega tega olja? No, če ste slišali glasbo o letošnjem najbolj vročem kuhinjskem aparatu, je cvrtnik za zrak, veste, da je odgovor "da". Friteze zraka vam pomagajo, da v krajšem času zdrobite lažjo ocvrto hrano.

Če želite izvedeti, katera znamka je najboljši cvrtnik, je Kuhinjski aparati in laboratorij za tehnologijo pri Inštitut za dobro gospodinjstvo Ocenili so modele večjih proizvajalcev glede zmogljivosti in enostavnosti uporabe. Ogledali smo si sposobnost vsake friteze, da kuha domačo in zamrznjeno hrano, kot so pomfrit in piščančji nageljčki (plus krušni jajčevci kot vegetarijanska možnost). Izmerili smo tudi okus, teksturo in enakomernost rjavenja. Nenazadnje smo ocenili strojno opremo na vsaki fritezi - krmilje, nastavitve in kako enostavno je bilo čiščenje. Vsaka zračna friteza v našem testu vsebuje košaro, varno v pomivalnem stroju, in zvočna opozorila, ko je kuhanje končano.

Naš laboratorij je izbral najboljšo fritezo Purifry 2L zračna friteza Black & Decker. Testerji so ji dali visoko oceno za sposobnost kuhanja 8 skodelic hrane (srčna količina za pult aparat!) in hitro segrejemo do 400 ° F, poleg tega smo ugotovili, da je bil izjemen pri kuhanju zamrznjenega francoskega krompirček. Spodaj boste našli vse, kar morate vedeti o Purifryju, ter podatke o več drugih najboljši cvrtniki, ki jih kupite leta 2019.

Kako deluje cvrtnik?

Friteza je v bistvu bolj zdrava alternativa tradicionalni fritezi, ki meso in zelenjavo potopi v kad z oljem. Toda zračni cvrtnik, ki uporablja le majhno količino olja, ki ga ogrevajo in krožijo ventilatorji z notranjo konvekcijo, hrana naredi hrustljavo z delom kalorij in maščob (plus je uporaba veliko bolj varna kot friteza).

Prav tako lahko sladice - govorimo o piškotih, ostrih in celo tortah - v cvrtniku. Če morate še nekaj segreti in jih želite hrustljavo, nastavite temperaturo na 300 ° F do 10 minut.

So friteze zraka res boljše za vas?

Dobro gospodinjstvodirektor prehrane Jaclyn London, MS, RD, CDN pravi, da kljub temu, da vsa ocvrta hrana ne bo samodejno zdrava, je uporaba zračnega cvrtnika na splošno boljša možnost od globinskega cvrtja.

"Vsekakor je bolj zdrava alternativa, če se zavezujete, da boste uporabili le 1-2 žlici rastlinskega olja s sezonskimi začimbami in se več kot vse drugo držiš zelenjave, ki jo pečeš na zraku, "pravi. "Vsak pripomoček, ki vam in družini pomaga pri pripravi zelenjavne igre, je ključnega pomena za obvladovanje telesne teže, zmanjšano tveganje za kronične bolezni in izboljšanje dolgoročnega zdravja s staranjem."

---

Najboljši skupni zračni cvrtnik

Zračna friteza Black + Decker Purifry

Košarica na tem modelu naenkrat skuha 2-4 obrokov in radi imamo, da je ugodna po proračunu. V našem testu je šarža zamrznjenih krompirčkov Ore-Ide nastala dobro porjavela in zelo hrustljava. Obstajata samo dva gumba - ena za ogrevanje med 175-400 ° F in ena za kuhanje do 60 minut, v korakih po 5 minut. Lučka na vrhu friteze kaže, kdaj je vklopljena, druga lučka pa vam pove, kdaj je predhodno segreta. Košarica in ločilnik sta varna v pomivalnem stroju, zaradi česar je čiščenje lažje. Na voljo je v črni in beli barvi.

Zmogljivost: 1 funt
Dimenzije:12,6 x 12,6 x 14,5.

---

Friteza z najboljšo vrednostjo

Farberware večnamenska friteza

Zračni cvrtnik Farberware lahko skuha do dva kilograma hrane in priloži knjižico z recepti, če želite eksperimentirati z novimi idejami za prigrizke in večerjo. Tako kot Purifry segreva do 400 ° F, vendar kuha samo 30 minut naenkrat. Obstaja tudi lepa majhna funkcija samodejnega izklopa. Košarica za cvrtje brez prtljage je varna v pomivalnem stroju, vendar vam je bolj všeč barva črna - to je edina možnost za zunanjost. Na Walmartovem načrtu zaščite z Allstasta lahko kupite 2 leti (5 USD) ali 3 leta (7 USD).

Zmogljivost: 2 lb
Dimenzije:14 x 14 x 16.

---

Najboljši veliki zračni cvrtnik

Friteza Philips Avance XXL Twin Turbostar

Če redno kuhate za gnečo, boste želeli investirati v fritezo zraka Turbostar Philips. Kuha do 3 kilograme. naenkrat in pride s samodejne nastavitve zamrznjenega krompirčka, mesa, rib in palčk. Iz zamrznjenega krompirčka in piščančjih nuggetov so bili porjavi in ​​hrustljavi, zelo radi imamo LED zaslon in pokrov, zaščiten pred brizganjem. V škatli je knjižica z recepti, vendar boste želeli prenesti tudi brezplačno Philips Airfryer aplikacija, ki prihaja z 200+ recepti. Dodate lahko tudi komplete dodatne opreme za pečenje, žar, in zabave (da podvojite količino hrane, ki jo lahko skuhate - 6 kg. ob času!).

Zmogljivost:3 lbs
Dimenzije:12,7 x 17 x 12,4.

---

Najvarnejši cvrtnik zraka

Zračna friteza NuWave 36001

Če imate majhne otroke, ki radi pomagajo v kuhinji, razmislite o tej Amazonovi uspešnici s 4,1 od 5 zvezdic. Kompaktni model lahko še vedno skuha do 3 četrtine hrane hkrati se ne začne segrevati, razen če je košara pritrjena na svojem mestu. Zamrznjen pomfrit je izšel zelo zlato, hrustljavo in nežno, a žal, domač krompirček je bil v notranjosti masten in surov. Notranjost ima protilepko prevleko in je na zunaj videti nekoliko bolj visokotehnološka, ​​z LED krmilniki, ki segrejejo do 100 ° F do 390 ° F. Priložena je tudi 1-letna garancija.

Zmogljivost: 2 lb
Dimenzije:11 x 8 x 13.

---

Najboljši hibridni zračni cvrtnik

Štedilnik Ninja Foodi 1400 W

Združite dve trendovski napravi v eno za bolj zdravo in hitrejšo hrano. Ta aparat trdi, da kuha do 70% hitreje od tradicionalnih načinov kuhanja in do 75% manj maščobe kot običajne metode cvrtja. "Velika" različica ustreza 6 četrtinam, vendar lahko celo 4-četrtinska košara shrani do 5 kilogramov. piščanca ali 3 kg. pomfrit. In protilepilni premaz omogoča enostavno čiščenje. Všeč nam je tudi, da je opravil stroge varnostne teste.

Zmogljivost:3 lbs
Dimenzije: 16 x 12 x 10.

---

Kako uporabljati svojo fritezo

Ko gre za uporabnikom prijazne aparate, ne postane veliko lažje kot cvrtnik. Da pa maksimirate svoje izkušnje, si oglejte naše kuharska knjiga, polna receptov Air Fryer in preberite te nasvete, preden začnete kuhati:

1. Košarice ne prekrivajte. V bistvu so rezultati najboljši, če živila razporedite v enem sloju, če je le mogoče - to zagotavlja lahkotno in hrustljavo, ne vlažno zunanjost.
2. Hrano začnite zračiti v nekaj minutah metanja v olje.
3. Ko pretvorite recept za nekaj praženega ali pečenega v recept, prijazen za cvrtje, znižajte temperaturo za 25 ° F, vendar ohranite enak čas kuhanja.
4. Predpakirana zamrznjena hrana pred ocvrtjem na zraku ne potrebujete dodatnega olja.
5. Prekomerno kapljanje maščobe v ponev lahko povzroči kajenje. Bodite previdni pri pripravi visoko mastne hrane (kot so klobase) v cvrtniku.
6. Košarico, ponev in vse pripomočke vedno nastavite na toplotno odporno površino ko je cvrtje popolno in bodite previdni, saj se ta orodja med kuhanjem zelo segrejejo.
7. Za dvigovanje uporabite gumbe, ki niso varne večja ali občutljiva hrana iz košare za cvrtje. V nasprotnem primeru lahko živilo vržete neposredno v servirno posodo ali krožnik.
8. Previdno prilijemo odvečno olje od dna košare med serijami. Ko je hrana odstranjena, je cvrtnik za zrak pripravljen za novo serijo.
9. Ročno umijte košaro. Čeprav so košare varne v pomivalnem stroju, bo umivanje rok podaljšalo življenjsko dobo vaše košarice. Za podrobnosti glejte priročnik za uporabo.