8 najboljših spiralcev leta 2019

Ne glede na to, ali poskušate svoji prehrani dodati več zelenjave, premaknite se na a rastlinska prehrana, ali pa samo pospešite čas v kuhinji, so spiralizatorji odlično orodje za dodajanje kuhinjskega arzenala. Večina spiralizatorjev, ki se uporabljajo za hitro rezanje ali rezanje zelenjave, ima več rezil in je zato bolj vsestranska kot samo priprava rezancev iz bučk. Spiralizatorji omogočajo rezanje zelenjave s hitrostjo strele s kuharsko natančnostjo in veliko hitreje postavijo zdravo večerjo na mizo.

Zato Inštitut za dobro gospodinjstvo preizkusite vrhunske spiralizatorje, da boste lahko kupili pravi spiralizator, ki najbolje ustreza vašim potrebam, proračunu in prostoru. Upoštevali smo vse: enostavnost uporabe spiralalizatorja, kako enostavno ga je bilo čistiti, njegovo sposobnost mehkega in trdega spiraliziranja sadja in zelenjave, koliko odpadkov je vsak ustvaril, trdnost posameznega modela in kako lepo je lahko shranjene. Preden začnete spiralizirati, nekaj pogostih vprašanj:

Katera je najboljša vrsta spiralizatorja?

Ročno spiralizatorji so cenovno ugodna in kompaktna možnost, kot nalašč za nepravilno uporabo, omejen prostor na pultih ali v omari (ali pa so odlični za tiste, ki želijo ustvariti le majhne količine veggi rezancev). Pomanjkljivosti so, da za njihovo uporabo potrebujejo več napora in zaradi svoje širine ne morejo spirali toliko različnih vrst sadja in zelenjave). Rezanci so bolj pogosto manj konsistentni in z ročnimi modeli je več odpadkov, vendar so odlični za občasno uporabo. Če želite spiralizirati širše in / ali trše sadje in zelenjavo, na primer buče, jabolka ali čebulo, izberite model pulta.

Spiralni pulti, imenovani tudi namizni spiralizatorji, so opremljeni z vrtljivimi stranskimi ročicami ali navpičnimi ročicami. Modeli pulti običajno ponujajo najboljšo vrednost za denar, izdelujejo najboljše rezance in ponujajo največ funkcionalnost in jih je najlažje uporabljati - kompromis je, da so obsežni in jih je težko očistiti in shranite.

Večina modelov s stransko ročico ima na vsakem vogalu štiri priseske, da se držijo pulta, najboljši modeli pa imajo vzvod za aktiviranje in deaktiviranje sesanja (naši laboratorijski testi so pokazali, da se modeli z vzvodom ponavadi držijo in sproščajo veliko bolje kot modeli brez).

Upoštevajte, koliko različnih rezil dejansko potrebujete ali kako pogosto jih boste uporabljali. Modeni, ki imajo več rezil, so enostavno zamikani, pogosto pa jih nimajo potrebna količina rezila za njihovo namestitev, ki je lahko v najboljšem primeru obsežna in nevarna najslabše.

Električni spiralizatorji prihajajo kot priponke na že obstoječe naprave (kot je na primer KitchenAid) ali kot samostojni izdelki. Čeprav so običajno dražji, delo olajšajo in izdelujejo zelo dosledne rezance - toda širina in dolžina dovodnih cevi jih lahko naredi manj prilagodljive za uporabo. V tem pregledu bomo obravnavali samo neelektrične modele.

Kako izbrati najboljši spiralizator zase

Spiralizatorji so najbolj znani po tem, da pripravljajo čudovite rezance in kodrast krompirček, vendar so pravzaprav dobri še veliko več! Ugotovili smo, da so enako dobro delali za tanko rezanje zelenjave, kar je kot nalašč za pospešitev priprave na večerjo, kuhanje v razsutem stanju ali za čas, ko morate pripraviti solato iz zelenjave in solate za množico. Nekateri izmed naših najljubših predmetov za rezanje so bili redkev, zelje, čebula in paprika. Preden se odpravite na blagajno, razmislite o:

• Ali ima spiralalizator shranjevanje za vsa rezila?
• Ali ima sesalni vzvod da se sprostite in prilepite na pult?
• Je spiralizator kompakten in enostaven za shranjevanje?
• So rezila primeren za pomivalni stroj ali enostavno čiščenje?
• Ali je spiralizator priložen rezila iz nerjavečega jekla? Ti so bistveni za dolgotrajnost ostrine in odpornost proti rji.
• Ali je brez BPA in ABS plastika? To zagotavlja, da spiralizator ni strupen in trden.

Spodaj so naši najboljši laboratorijsko preizkušeni izbori za najboljši spiralizatorji, od pulta do ročnih modelov: