Kako pravilno kuhati brstični ohrovt
Zaslužimo si provizijo za izdelke, kupljene prek nekaterih povezav v tem članku.
Božična večerja ni popolna brez brstičnih ohrovtov, vendar je sigurno reči, da niso najbolj priljubljena hrana na praznični mizi. Toda način, kako jih kuhamo, je lahko razlog za njihov slab ugled.
V intervjuju z Nedeljski telegraf, Matthew Rawson, predsednik združenja pridelovalcev Brassica, razkril, da so ljudje s svojimi načini kuhanja uničevali ponižni ohrovt.
"Tradicionalno je bilo kuhanje, vendar dodajanje križa na dnu nalije preveč vode," je dejal. „Postanejo mokre in smeti. Ljudje, ki so to uničili, so brstični ohrovt. "
Namesto tega priporoča kuhanje na pari, mešanje ali celo mikrovalo, da dobite popolno hrustljavo konsistenco.
VEČ: 10 DESERCEV, KI VELIČITE VELIČINSKO PESMO POGOJI
„Ljudje se učijo, da je zelo vsestranska zelenjava. Veliki se dobro posolijo. Ljudje jih parijo in obstajajo čudoviti mikrovalovni paketi. Napredujejo jo bolj kreativni ljudje. "
Rawson, ki goji svoje poganjke v Yorkshireu, njihovo priljubljenost pripisuje tudi večjemu zavedanju o zdravstvenih koristih sporutov, pa tudi o edinstvenih načinih, kako jih ljudje kuhajo.
"Bruseljski ohrovt se je oddaljil od slabe slike maliciniranega božičnega ohrovta, zato se je povpraševanje povečalo," je dejal.
Smo za eno LJUBEZEN dober brstični ohrovt in jih kuhamo javorjev sirup in slaninato leto!
VEČ: 7 NAČINOV, DA JAZZ UPORABITE SVOJE BRUSE
Všečkaj to? Naročite se na glasilo Good Housekeeping.