Kako začiniti Diabetes Diet

Izvedeti imate sladkorno bolezen ne samo pripelje do skrbi glede vašega zdravja, ampak tudi pomisleke o hrani: Ali boste mogli uživati ​​obroke? Ali imate pomahati v slovo za vse vaše najljubše jedi, kot njihovi blander, zdravi bratranci sprejemajo svoje pike v shrambi?

Ne skrbi: Jesti s sladkorno boleznijo je lahko vse prej kot dolgočasno. Seveda, to je še vedno najbolje, da omeji svoje dodane količine zaužite soli in sladkorja, ampak to je nekaj, kar bi morali vsi delajo, ne glede na naše ravni sladkorja v krvi. In to ni težko narediti, ko boste odkrili veliko flavorful začimbe, ki ne le izboljšujejo okus vaše obroke, ampak dajte telesu zdravstvene zagon, kot tudi.

"Začimbe živila kreativno prebudil brbončice in nam pomaga, da porabijo manj dodane soli, sladkorja in maščob," pravi Jill Weisenberger, MS, RDN, CDE, FAND, Avtor Diabetes Hujšanje: vsak teden.

Še bolje, prednost hrano nekatere začimbe in začimb lahko dejansko poveča vaše splošno zdravje, ki ga zmanjšuje vnetja v telesu, kar lahko povzroči številne zdravstvene težave, vključno z inzulinsko rezistenco, pravi

Francisco Arredondo, MD, MPHA endokrinolog penzion certificiran na RMA Teksas. "Veliko začimb vsebujejo polifenole, a mikrohranil z protivnetno lastnosti. "

Pripravljen, da se potovanje v Flavortown? Privezati se!

1. Cimet

Začnite jutro off desno z nekaj cimeta v vašem zajtrku.

"Nekatere študije kažejo, da bi to okusno, sladko začimb pomoč pri krvnega sladkorja in kontrolo holesterola med ljudmi z diabetes tipa 2, "Pravi Weisenberger. Naredite skledo skute, grenivk rezine in cimet.

Vendar vam ni treba, da se ustavi: Cimet lahko posuje na žita, sveže sadje ali celo kave ali čaja kot alternativo sladkorja.

"Če so peki, lahko zmanjšajo količino sladkorja do 25%, ne da bi to vplivalo na strukturo recept," pravi Melissa Joy Dobbins, RD, CDE.

2. Bazilika

Dva izmed najboljših možnosti za vključitev in eksperimentiranje z začimbami, so na kosila in večerje jedi. Ribe, na primer, naredi veliko tekmo za veliko različnih zelišč in začimb, zlasti baziliko. Samo se prepričajte, da preskočite kalorij obremenjeno prelivi, omake, paniranje in cvrtje. ki povečajo količino dodanega sladkorja in nasičenih maščob, svetuje Jaclyn London, MS, RD, CDN, Prehrana direktor na Dobro Gospodinjstvo Institute.

"Potresemo sveže bazilike z limono več losos za tiste,-srca zaščita omega-3 maščobnih kislin, "Weisenberger dodaja. "Ali slip nekaj listov na svoj sendvič za izbruhu okus."

3. marinade

Mariniranje živalske beljakovine, kot so perutnina ali govejega mesa, je grozen način za izboljšanje okusa; Vendar pa so mnoge trgovini kupil marinade obložijo z dodanim natrijem in sladkorja. Namesto, ustvarite svojo, da bi dobili vse okus in nobena od presežka.

"Citrus olja in kisi, kot balzamičnim ali belega vinskega kisa se lahko kombinirajo in uporabljajo za izdelavo domače marinade, kot tudi omake," pravi Dobbins.

4. Premazi

Tako kot marinad, komercialno pripravljeni solatni prelivi so pogosto veliko kalorij, nasičenih maščob in dodanih sladkorjev. Dobra stvar stepanje do okusno solato Zgornji del je zelo enostavno!

"A vinaigrette preliv se lahko izvede samo z uporabo oljčnega ali olje oljne repice, limonin sok ali kis, česen, sol, poper, in svoje najljubše zelišča, "pravi Weisenberger. Ne samo, da so te domače sorte boljše za vaše telo, ki pa so pogosto bolje za vašo denarnico, preveč.

5. pridelki

Sveže sadje in zelenjava ponuja odlično priložnost, da dodate okus z začimbami in zelišči. Na primer, "mint pari popolnoma z kumare, korenje, sveže sadje in grah," pravi Weisenberger.

In kdo ne mara salse? Weisenberger predlaga mešanja svež koriander, zmlet rdečo čebulo, paradižnik in svoje najljubše sadje za okusno domače salse, ki se lahko uporablja kot preliv za jedi, kot so ribe (losos v paru z mango salsa je eden od naših najljubših) ali burgerje. Na salsa zamenjuje da ogljikovih hidratov težka Bun - ki ga ne boste zamudili, obljubimo!

Torej, kaj še čakaš? Get cookin "!