Je Sladkor slabo za vas? The Truth About dodanega sladkorja,

• Sladkor ni tako slabo za vas, kot si morda mislite. Sadje, zelenjava, mlečni izdelki in drugi ogljikovi hidrati vsebujejo naravnih oblik.
• USDA in HHS priporoča zamejenih dodanega sladkorja do 10% vseh vaših dnevnih kalorij, ali približno 50 gramov iz vnosu 2000 kalorij.
• Pazi skritih virov dodanega sladkorja v pijačah in predelanih živil.

---

Ko ste v supermarketu videti na etiketah živil, ste morda opazili, novo poglavje o nekaterih Hranilna vrednost plošč: dodan sladkor. Do leta 2021, bo to postal zavezujoč za družbe na seznam koliko dodan sladkor je v vsakem izdelku, in to je dovolj, da vas sprašujem: Ali sladkor res tako slabo za vas?

Ideja, da je sladkor slab in zasvojenost je verjetno kraljica vseh dietnih mitov v teh dneh. Za vsako hranilo, odmerek naredi strup: Jejte premalo, in ne boste zašli v zdravstvenih težav. Jedo preveč, in ne boste zašli v zdravstvenih težav. Medtem ko je "zmernost" A trope starejši kot telefonski imenik, to je pomemben ključ do boljšega zdravja, tako dolgo, kot ste ga opredeljuje zase in ostati v stiku z vašega telesa

sitosti znamenja.

Razlog, zakaj je sladkor postal javno številka sovražnik ena v zadnjih letih je zaradi kjer boste našli: Močno predelane hrane in pijače. Ker je to doda veliko zdravih živil med predelavo, to je eden izmed najlažjih hranil za jesti. Druga težava je, da je dodan sladkor pogosto najdemo v živilih, ki ne ustvarjajo občutek sitosti, ampak naredite dodatkov kalorij iz samega sladkorja. Uživanje presežek dodan sladkor je povezan z boleznijo srca, diabetesa, raka, povezanih z načinom življenja, in celo kognitivni upad.

Ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA) in ameriškega ministrstva za zdravje in Human Services (HHS) priporočaomejevalnik dodanega sladkorja do 10% vseh vaših dnevnih kalorij. Na 2.000 kalorij, to je 50 gramov na dan, vendar Potrebe kalorij razlikujejo posamezno. Če 50 gramov zveni strogo na vas, na American Heart Association priporoča, da ženske porabijo več kot 24 gramov dodanega sladkorja na dan, in ljudje ostanejo pod 36 gramov dodanega sladkorja na dan.

V vednost: Ena čajna žlička sladkorja je približno enaka 4 gramov.

Vrste sladkorja

Od ogljikovih hidratov na koncu razgradijo v glukozo, najpreprostejši obliki sladkorja, ki nam goriva naši organi in ohranja pri življenju, boste našli sladkor v skoraj vsako hrano - vsaj do neke mere. Vendar obstajata dve glavni vrsti sladkorjev, ko gre za oznakah živil: naravno in dodal.

Kaj so naravni sladkorji?

Vsi ogljikovi hidrati vsebujejo naravni sladkor, in zagotovo jih ne bi smeli izogibati - oni na zelenjavo in sadje, po vsem! Med njimi so:

• fruktoza (Sadni sladkor): sadje, med, in koren zelenjavo
• laktoza (Mlečni sladkor): mlečni izdelki
• saharoza (A kombinacija glukoze in fruktoze): ogljikovi hidrati vseh vrst, vključno proizvoda

sadje vsebuje okoli 15 gramov naravno sladkorja v majhnem kosu (npr majhno jabolko) ali eno skodelico služijo (npr grozdje). Podobno, 8-unča skodelico mleka se dogaja, da imajo približno 12 g sladkorja. Ampak zato, ker proizvajajo vsebuje tudi vlakna in mlečni izdelki vsebujejo tudi beljakovine, ti pravi, zdravimi živili vzeti več časa in truda za prebavo v primerjavi z, recimo, soda z dodanim sladkorjem.

Kaj je dodan sladkor?

Dodanega sladkorja, so tisti, ki se dobesedno dodajajo živilu, ali je to ste dodali zavojček sladkorja (ali šest) na svoj jutranji čaj ali nakup čaj s 26 grami sladkorja, ki so že v steklenici. Vrste dodan sladkor, sadje sok koncentrat, agave nektar, uparimo trs sok, karamele, maltozo, javorjev sirup, dekstroza, tapioka, rjavi riž, koruza, sirek, pšenica, glukoznih sirupov, slaščičarji sladkor, ječmen slad, koruzni sirup, melasa, turbinado sladkor, galaktoza, in melasa.

Številka ena vir dodanega sladkorja v ZDA je pijače, ki je prav tako naredil zelo malo s pomočjo sitosti. (Če ste pitne nekaj sladkega, kot svež kozarec zelena sok ali Coca-Cola, se vam zdi fullafterward? Sem ugibati ne toliko) Te druge kategorije živil tudi pogosto vsebujejo dodanih sladkorjev.:

• Sladkane izdelkov na osnovi žit, kot so piškoti
• Sladkane mlečne izdelke in brez mlečne alternative, kot nekateri jogurti
• Sladkane hrane in pijače z zelenjavo ali sadjem, kot osnove, kot napitke
• Dišave, prelivi in ​​sirupi, kot so BBQ omako

Da bi zadeve bolj zmedeno, nekateri izdelki sladkane s sadnim sokom ali sadne kaše še vedno lahko dobijo označeni kot "Ni dodanega sladkorja"Zato, ker spada pod definicijo FDA za" naravno. "Če to pomeni, da želite, da se, ne bojte se! Obstaja več načinov za zmanjšanje nazaj, medtem ko še vedno jedo živila, ki so vam všeč. Zavestno redno privoščite, tukaj so moje top nasvetov prilagojena iz moje nove knjige, Dtako, da pritisnete na boku (in drugih Diet Miti Debunked):

Kako jesti manj sladkorja (in še vedno sladica vsak dan)

Torej, zdaj veste, razlika med naravnih sladkorjev in dodanih sladkorjev, boste točno vedeli, kaj storiti, kajne?! Samo hecam! To je lahko težavno, ne glede na to, kaj ješ, tako da tukaj je vodilo, da bi sladko-nakupovanje preprostejše.

Preberite nalepko: Prva sestavina mora biti pravi, celota alimentarni ne sladkorja z drugačnim vzdevkom ali samega sladkorja.

Razmislite koncentrirane vire (naravno prisotnih) sladkor, Ki se boste pogosto našli pri ustekleničenih pijač, kot napitke.

Pozna razliko med prigrizkov v primerjavi z dobrotami: Če vam je všeč sladkarije in vaš cilj je, da jedo prava poslastica - karkoli že to pomeni za vas osebno - odloči, če je postavka, ki vsebuje dodan sladkor je "vredno", za vas, da pogrešam sladico danes. Na primer, ali si res želite, super sladkan jogurt parfait na zajtrk, namesto da bi se odločili za na piškote po večerji?

Cilj za okoli 250 kalorij "posladek" dnevno: To vam bo pomagalo držijo tega celotno "50 g dodanega sladkorja" koncepta, ne da bi se počutite Obvezna preštevanje glasov številk. Seveda, koliko in kako pogosto si privošči, je odvisno od vas, ampak za boljše zdravje, uporabite 250 ali manj, kot je vaše splošno pokrovčkom za vsakodnevno razvajanje

Če ste v dvomih, izberite čokolado. Čokolada sama je višja vsebnost maščob in meni malo bolj izpolnjuje, tako da lahko da je samo malo težje pretiravajte v primerjavi s kislo ali gumijaste bonboni, ki so ravno sladkor.

Best Sladice za Ko ste hrepenenje po sladkem

To so moje go-med priljubljene, ko sladki zob stavke:

• Predpakirani sladoledi: Mini Klondike, Blue zajček Mini Cone, ali z enim služijo Häagen-Dazs cup so boljše možnosti kot prinaša celotno kad v vašem domu.
• bonboni v razsutem stanju, ki so samo čokolada: Dove in Hershey je naredil to najbolje. Lahko imaš devet Hershey je Kisses, da dobimo celoten obrok!
• Cimet vseh vrst: Če je začinjeno dovolj, boste upočasnili, kot greš. Glej naslov je Bonboni Cimet lizik, Atomska Fireballsin Hot tamale so bili vsi uspešni možnosti zdravljenje s strankami.
• Single-služijo-čokoladni pokrita sadja: Poskusite Diana je banane, Dole korci ali podobne predmete iz Trader Joe-jev.
• Mete in poprove mete: Ne boste želeli pokvariti, da svež okus poprove pleskavice ali Andes Thins ki jih bo za nekaj drugega.
• Temna čokolada - in ne za "antioksidanti:" Kako super bogat, posebnost temno čokolado iz nekje neverjetno je malo samoomejujoči.